Горячий фруктовый глинтвейн
Первые рецепты горячего вина со специями и фруктами появились еще в Древнем Риме, как лекарство от простуды. В Средние века во время празднования при королевском дворе, этим напитком угощали послов из дальних стран и титулованных гостей.
Благодаря этой доброй традиции, сегодня горячий фруктовый глинтвейн наряду с засахаренными фруктами, печеньем и пряниками подается в Европе на всех праздниках.
Продукты:
• 1 большой апельсин • 1/4 ч. л. мускатного ореха • 4 ч. л. сахара • 1 стручок ванили • 50 мл бренди • 2 бутылки красного вина • 200 г фруктово — ягодной смеси
Способ приготовления:
1. Апельсин очистите от кожицы и выжмите сок. С кожуры апельсина на мелкой терке натрите немного цедры. Смешайте в большой кастрюле апельсиновый сок, сахар, ваниль, цедру, гвоздику и корицу. Добавьте немного красного вина, чтобы смешать ингредиенты.
2. На слабом огне варите до тех пор, пока сахар не растворится. Помешивайте постоянно и понемногу добавляйте вино до тех пор, пока не получите однородную консистенцию сиропа.
3. Добавьте оставшуюся часть вина, бренди и фруктовой смеси. Варите еще в течение двух минут и помешивать не забывайте. Подавайте горячий фруктовый глинтвейн в больших стеклянных бокалах, украсив палочками корицы и свежими ягодами.
Ранее мне попадался другой рецепт глинтвейна, его я пробовал и мне понравилось, действительно хорошо согревает. Такого рецепта ещё не пробовал, спасибо, надо будет оценить на досуге. Особенно сейчас это будет очень актуально.
Глинтвейн зимним вечером — что может быть лучше!
Вот это класс!!!
Хорошая штука!
У меня есть рецепт безалкогольного глинтвейна, надо срочно ниписать…
Этот напиток чрезвычайно полезен и вкусен)) Кстати его рекомендуют по 70-80 гр пожилым людям для поднятия жизненного тонуса.
Уже хочу попробовать )) Нужно будет как нибудь сделать себе такое.
С фруктами глинтвейн не пробовал. Интересно.
Оригинальный рецепт. Мне понравился. Попробую приготовить. Спасибо!
Пробовал, но рецепт другой. Надо Ваш рецепт попробовать. Спасибо!
Оксаночка, От души поздравляю Вас с Днем 8 Марта!!!
Счастья! Любви! Удачи!
Благополучия, исполнения желаний, ярких идей и сбывшихся надежд!
Есть много праздников в стране,
Но женский день отдан Весне,
Ведь только женщинам подвластно
Создать весенний праздник — лаской,
Так будьте добрыми, простыми,
Всегда с улыбкой на лице!
Ну словом, будьте Вы такими,
Как подобает быть Весне!
Оксана, приходи попробовать и мой БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ глинтвейн!