Жульен с грибами и курицей

Вот ещё припасла Вам один рецептик блюда жульен с грибами и курицей. Только здесь, мы будем использовать курицу и свежие шампиньоны. Выбирайте сами, какой жульен Вам больше нравится. 

Продукты:

300 г твёрдого сыра,  4оо г куриного филе,  0,5 кг шампиньонов,  200 -250 г сметаны,  1-2 луковицы,  2 стол. ложки муки,  3 стол. ложки растительного масла,  соль,  перец черный душистый.

Способ приготовления:

Куриное филе отвариваем до готовности в соленой воде. Нарезаем лук, обжариваем его в растительном масле вместе с промытыми, сырыми и мелко нарезанными шампиньонами. Не забываем посолить и поперчить. Добавляем муку и мелко нарезанное куриное мясо, куриного бульона немного и продолжаем обжаривать. Затем все перекладываем в глубокий горшочек или любую другую посуду, добавляем оставшийся куриный бульон, сметану, накрываем крышкой и ставим в хорошо разогретую духовку. Под крышкой тушим 15 минут, затем сверху засыпаем тёртым сыром, ставим снова в духовку и запекаем до образования румяной корочки. Готовый жульен с грибами и курицей можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде. При подаче жульен украшаем веточками зелени.

Приятного Всем аппетита!