Сосиски, запеченные в тесте
Всем известные сосиски, запеченные в тесте, их можно взять в дорогу, в поход или приготовить дома. Предлагаю Вам рецепт на основе дрожжевого теста, но также можно приготовить ни чем не хуже из теста слоеного.
Продукты:
• 250 мл молока • 600 г муки • 250 г маргарина • 2 кг сосисок • 1 яйцо • 1 пакетик сухих дрожжей • 1 щепотка соли
Способ приготовления:
1. Муку просеиваем, смешиваем с сухими дрожжами, добавляем растопленный маргарин, соль и теплое молоко. Замешиваем эластичное гладкое тесто, затем накрываем его чистым полотенцем, ставим на 30 минут в теплое место и даем ему подойти.
2. Затем тесто нужно хорошо обмять и раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм на посыпанном мукой столе, будем нарезать полосками шириной около 3 см. У каждой сосиске, удалив оболочку, обматываем полоской теста и концы полосок из теста прижимаем.
3. Нагреваем духовку до 180 градусов и выкладываем сосиски на смазанный растительным маслом противень, ждем 15 минут. Яйцо слегка взбить и смазать им сосиски, запеченные в тесте с помощью кисточки. Выпекаем до золотистой, румяной корочки.
Всем приятного аппетита!
Выглядят шикарно. Спасибо за рецепт.
Спасибо за интересный рецепт. Блюдо просто, доступно в приготовлении. Надо обязательно попробовать.
Сергей, спасибо!
Постоянно просят у меня дети купить сосиски в тесте, но в это покупное «чудо» обычно кладут сосиски которые уже близки к тому чтобы их выбросить (это наверное чтобы продукты зря не пропадали 🙂 ). Рецептик сохранила — побалую домочадцев!
Галина, побалуйте детей.
Мои дети очень любят сосиски в тесте. Но на улице покупать их просто нельзя, так что иногда готовлю дома, обычно просто на сковороде. А теперь попробую по Вашему рецепту в духовке. Спасибо!
Ольга, и Вам спасибо!
Очень красиво смотрятся сосиски и в дорогу взять удобно. Дети постоянно просят купить на улице.
Сосиски вот только не встречал последние лет 15 нормальные, а так должно быть вкусно
Спасибо, Михаил!
Оксана, спасибо за рецепт. Очень вкусненько! Судя по комментариям, понравилось многим. Золотые ручки и доброе сердце у Вас, Оксана.
Спасибо, Надежда, очень приятно!
Хороший рецепт и еда самая димократичная,можно приготовить быстро и уталить оглод.
Спасибо, Николай!
Ваш рецепт обязательно дам почитать своей супруге, хватит меня хот-догами кормить!
Спасибо за рецепт. Сосиски в тесте — любят все и взрослые и дети. Это очень вкусно.
Быстро и просто. Очень здорово, особенно, когда надо что-то с собой на работу взять.
Нужно своим приготовить? все наверное любят быстренько перекусить, а сосиской в тесте — просто класс!